Canh Chua Bông So Đũa
Tác giả: Ngọc Phương, CA 05/09/2012
Người dân quê miền sông nước Cửu Long
Ai cũng biết loài bông tên So Đũa
Tôi nhớ lắm quê nhà ngày còn nhỏ
Thuở hồn nhiên chưa trăn trở chuyện đời,
Gió chướng về thổi lạnh khắp muôn nơi
Bông So Đũa trổ trắng ngời trước ngỏ.
Hoa không hương, không sắc màu lan tỏa
Trắng tinh khôi rạng rở nữa vầng trăng.
Những trưa hè êm ả gió tung tăng
Tôi rảo bước dưới nắng vàng rực rỡ,
Hái trong tay những chùm hoa chưa nở
Bữa cơm ngon đang hớn hở đợi chờ.
Cha ra đồng xúc một mớ tép tơ
Mẹ nhóm bếp đợi chờ cha trở lại.
Chén cơm mẻ, cọng ngò om góp lại
Nồi canh chua làm ngây dại lòng người.
Lại thêm vào vài khoanh ớt hiểm tươi
Chén nước mắm nghe xé cay đầu lưỡi.
Cũng có khi bông luộc tươi một rổ,
Cá Linh kho, ô hô.. quá đậm đà!
Để bây giờ, dẫu đã phải đi xa
Bông So Đũa còn trong ta nỗi nhớ!